明太子鮭魚。※美食‧生活※

這天不知道要吃什麼

回家時就繞道到嘉義市區內亂晃

從西區繞到東區   又繞回西區

途中就在興業路上看到這家人滿為患的店

加上我們又愛吃臭豆腐  就抱著試看看的心情停下來了

記得以為在嘉義走跳時

也常騎到這條路上  但不記得有這間店

不知是都眼瞎還是真的那時還沒那麼紅

一進店內要自己取點菜單和筆   自己找座位填寫   再到攤位前結帳

這邊是店員負責的湯品  豬腳區   也是自助式

將自己滿意的部位夾到秤子上  然後夾上自己的桌號 就可以了

等處理好了就會送到桌前

蠻多人都會點豬腳  似乎是必點  但這次沒有點這道

這次或許太餓  點了魚焿  真的是鬼擋牆了我

湯頭偏甜 但魚肉很多塊   才25元實在很超值

重點的臭豆腐送上來了

這家的豆腐屬於港式的作法  外皮又酥又脆 裡面又多汁

咬下去湯汁不斷的流出來   真想用湯匙呈起來...

配角泡菜也不會太爛或太酸   也不會醃太久失去脆度 

可說是恰到好處  醬汁表現雖然很普通

但卻無法搶走豆腐本身的亮眼程度啊啊....

這家店還有賣很多涼菜和小點心 以及麵飯類   

吃飽吃巧都很適合

星期二是公休喔

要去吃的人記得     不要白跑一趟了

地址：嘉義市東區興業東路191號

營業時間：下午3:00~晚上12:00

(每週二公休)