明太子鮭魚。※美食‧生活※

這天不知要吃什麼  就在西門路上閒逛時   看到這間店 

雖不見人潮很多  但也陸續都有客人  就決定吃看看

這是店內的菜單  採自助方式唷

老闆很酷(很忙)完全沒在理(空)客人   哈哈

家庭式的店面  擺的東西和方式也都很家庭式   

簡單放著小櫃子就可以給客人倒茶水和拿取醬料囉~

雖然放的方式很隨性  但都挺乾淨的唷~不會覺得不舒服

再者,自從多數店家改用環保筷後,有些店家的我還是不太敢用

更讓人安心的是  店家還用塑膠套把筷子裝起來  

更讓我覺得  店家是很注重衛生的!!  這非常不錯

酸菜是放置在茶水枱那邊  與醬料一起供自行拿取

拿了一些來配牛肉湯  非常推薦

店家的酸菜與三商巧福那種不同  是淡淡酸甜味

辣椒千萬不要吃~非常的辣

外省麵的店家  很多炸醬麵都非常道地 

所以點來看看店家的道地程度如何

麵拌開後很大碗   有點吃不完

口味的話  TIN說很好吃 炸醬很香 雖然看似只加了一點點

但拌好後卻非常夠味(比那些一大堆醬的偽炸醬好吃很多)  

豆干炸過後 吃起來也有豆香

配上黃瓜絲  清爽 香甜  麵又Q  價格實在  CP值很高

另一碗則是點了牛肉湯麵

牛肉的紅燒湯頭  有沒有用心煮  吃起來差很多

這間店的更不用說  看起來就很香濃 

麵則跟炸醬麵一樣  又多又Q彈

湯頭喝起來  又濃又香甜  帶有中藥味

喝的出來  店家沒有加很多清湯去稀釋  

但比較不愛中藥味的人  可能會較不愛   因為這家的中藥味濃了一點點

若是再加上酸菜配著吃 配著喝  

口感 口味 都有了  清爽又濃郁  回鍋率很高唷~