托家人的福 有幸吃到這剛開幕的名店
只是在這炎熱的天氣 路上的人是全都塞進百貨公司了嗎
已經過了正中午要來用餐 仍然是一大堆人 等了一下子呢!!
因為這家剛好這週末才開幕 很幸運的剛好陪家人出來吃飯 搭了順風車
而且也有使用到優惠唷~(第一重&第三重)
店就開在新光三越樓上 外頭有一整排的等候區
店家的裝潢風格倒不是我吃東西的重點 但個人覺得有點不搭就是了
菜單(詳見相簿)主要分為排餐,義大利麵,前菜,濃湯,甜點,飲料
這幾種都有選擇需要自己點
一整套則是包含水果/前菜/麵包/濃湯/主餐/甜點/飲料
餐前水果有芭樂,哈密瓜,香瓜,西瓜,一片鳯梨&蕃茄,2塊芒果奶凍
老實說水果本身很新鮮 又剛好是當令 還不錯吃
但配這個醬......很不搭 NG點在這出現了
前菜分別是焗扇貝,烤田螺和煙薰鮭魚
其中最好吃的是焗扇貝 小干貝搭配起司奶焗醬 非常的對味
烤田螺則是非常嫌棄 醬料是用似平價豬排的洋蔥醬 吃起來溼溼黏黏的
我們都覺得非常奇怪
至於煙薰鮭魚 則沒什麼難不難吃的問題 安全牌! 不多贅述
另一道辣雞翅一樣是安全牌 沒什麼驚豔處
麵包配上的是鬆軟的烤蒜味麵包 蒜味醬調的很香很濃
搭配的麵包雖然不是法國 但鬆軟又烤的稍稍香酥 好吃!
接著上了濃湯 搭配著濃湯也不錯
湯品為 鮮菇濃湯/海鮮湯/洋蔥湯
我個人覺得 蕃茄湯底的海鮮湯最清爽 配合著重口味的各道菜 最適合 喝起來有點類似羅宋湯的煮法
鮮菇湯的菇味非常的淡 與用蕈菇打成泥的那種蕈菇湯不同 是濃湯加上幾片菇這樣
充其量 我稱它為好喝的濃湯 而不列入蕈菇湯的行列
而烤洋蔥湯 洋蔥味很淡 但洋蔥料多實在 搭配烤化在湯裡的起司 個人把它排在第二名
題外話:上到湯品時....竟然發生大地震 我們又在11樓 實在可怕 (等等再說說當下的心情)
主餐來囉
分別是松阪豬/沙朗牛7分熟/德國豬腳/蒜辣海鮮墨魚麵
排餐部分都會配上解膩的配菜
其中地瓜與王品的類似 是蜜地瓜 蠻好吃的
松阪豬切的薄薄的 烤的酥酥的 吃了一口 烤的很剛好
松阪其實是豬頸肉(黃金六兩) 油多脆口 容易膩
店家把它片薄 減低膩口感 算是蠻適合的料理方式
沙朗則會在上桌時 請客人先切開確認一下熟度 很不錯的服務唷
肉質軟嫩 筋咬起來香嫩 不會有令人害怕的肉味 推!!
而豬腳皮烤的酥脆 很香很好吃 但此道也是屬於容易膩的 所以大家分著吃
裡面的瘦肉部分 似乎有先醃過 吃起來有點淡淡的鹹味
這或許是使用台灣豬來烤的 所以較油
若是用進口豬腳 應該會更不膩也更正統
這道麵則是因為本人我不知排餐要吃啥 所以點麵
實際上也沒有失望
稍稍辣口 配上蒜香十足 鹹香夠味 麵條也不軟爛 海鮮料也不少
雖一缺點我覺得炸蒜片加太多 吃到後面有點淡淡的苦口
整理來說則是好吃的
至於甜點 雖不難吃 但很普通 大家還是把心思放在主餐上
我們點了冰心巧克力/起司慕斯/布朗尼(外帶)/堤拉米蘇(外帶)
飲料則點了蔓越莓可爾必斯/芒果汁/烏龍奶茶
硬要講 就是烏龍奶茶比較OK一點 奶香味濃又不會太甜(不能調整糖度)
其他2種都是濃縮液泡的感覺 個人不是很確定 但味道我們不是很喜歡就是了
另外,那場地震真的是不速之客
難得家人一起出門聚會 卻碰上這個天災 算是有點要考驗家人的情感就對了
一開始搖晃了3~5秒 有稍稍停了一下 以為沒事了 沒想到愈來愈晃
店家廚房裡的東西倒了下來 傳出碗盤摔破的聲音
吊燈搖晃近120度<<<大概啦
於是開始緊張 店家緊急把電和火,瓦斯都關了
接著沒事後 就是大家滿頭大汗的吃完這餐
算是有了一個難忘的聚餐這樣!!!
地址：嘉義市垂楊路726號(新光三越11樓)
電話：05-2166678
- 楊路726號(新光三越11樓
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