明太子鮭魚。※美食‧生活※

過年前偶然的機會下,剛好看到此店家在愛評網有口碑券活動

心裡也沒多想,就點了參加投標

沒想到就很幸運的抽中了

不過因為過年期間大吃大喝多日,所以等到年後才找時間與朋友相約同行

這大餐很超值,真的很感謝愛評網和商家!!哈哈

這次的套餐項目如下:

一份 牛肉

一份 大鍋底
炒類 蔥爆牛肉 炒牛雜
一份 花枝漿
一份 蝦仁漿
一份 茼蒿
主食 二~三份(店家給了我們5份) 白飯

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加點:一份 牛肉(瘦)

       一份蔥爆牛

       一份凍豆腐

這是店家外觀  在暗暗的路上

黃色的招牌很顯眼  不難找  就在前金國小的正前方

而門口店家設置了候位登記區  

可顯出店家生意很不錯唷

一進到店裡  先到櫃台找服務人員登記使用口碑卷  並撕去截角

櫃台桌上有一張桌菜的DM

詢問之下才知,店家有提供桌菜配套服務

過年過年或有親朋好友來拜訪  也很適合

到了之後 店員主動告知打卡就送飲料  

也很客氣的先送上飲料  再同時觀看打卡  算是很貼心的服務唷~

這次5人同行  店家幫忙搭配的是大份的鍋底  

裡頭已經有菜頭 豆皮 凍豆腐 高麗菜  蕃茄 多樣配料

可說是物超所值的鍋底 

接著送上2支漿類  分別是蝦仁漿及花枝漿

蝦仁漿每一個地方都看得到蝦仁的身影

單點價格也只要100   比多數連鎖火鍋店便宜  物超所值

花枝漿也不用多說 

一樣是花枝相連到天邊  每一口都吃得到花枝肉

2種都是又鮮甜又Q彈  好好味!!

而且給的量也很大方  正常丸子大小  大約可做成6~8顆  超多!!

我們選了當令的茼蒿  

單點一份才50元  份量比我想像中多很多

而且令我讚賞的是  店家把葉子一片一片拆開洗  比較沒有卡泥土或沙的疑慮唷!!

這點非常大推!!

另外,牛肉部分店員也細心介紹 

是牛的五花肉部位  油花較多 吃起來較嫩

上桌後也可看到白白的油花

因為人數較多 又自費點了一份瘦肉的部位

瘦肉雖油花較少  但因為是溫體牛  

也一樣是鮮嫩多汁   都很好吃!!

再來這道是炒牛雜 

店家介紹的很快  裡頭的部位有包含 腰肚肝心舌

同行友人直誇好吃  光這盤就吃掉2碗白飯  

還一直回味 

至於我  只淺嚐了一口比較敢入口的牛肚  

口味帶有淡淡的酸香  牛肚新鮮脆口  無腥味  好吃!! 

再來這道蔥爆牛  也是大家搶食的熱門菜色

第一盤的肉 大概是7分熟 比較大片的肉 

還看出有些許紅色

但入口也是奇嫩無比 

再配上蔥香與蒜香  實在是太好吃了

後來又自費加點了一份 給大家分食

醬料放在店家的櫃台後方區域

有這種已先調製好的蔥香醬油

也有提供醬油膏  端看個人喜好使用

這是2塊熟度不同的肉  給大家參考

而要開始吃之前  店員也會先挾取一些肉  

教客人如何涮肉  才能涮出店家建議的口味

右邊粉嫩紅色的店家建議的熟度  大概3~5分熟  

置入盤中 仍會有血水  但完全無腥味  鮮嫩多汁

左邊則是7分熟左右 肉質較硬一咪咪

但仍然是超級鮮嫩  

我個人因為害怕血水  所以較喜歡7分熟左右

 高雄鮮少有此類的店家  若非常喜愛台南牛肉湯的人

則可以前往牛老大  吃起來真的不輸台南

店家除了有此類適合多數人的餐點

也有單賣一人份的牛肉湯和飯類

一個人也可以吃到好吃的溫體牛肉唷