明太子鮭魚。※美食‧生活※

久聞其名的一間日式炸雞店

今天托朋友的福  終於來囉~

而且吃過的朋友  個個都說好好吃!!

這天同行的共四位  

第一次光臨  理應點人氣的炸雞

但其中一位朋友不喜愛雞肉  於是點了炸豬排定食

豬排厚度直達1公分以上  

粉皮很薄很酥  鮮嫩多汁  不乾柴

跟王X集團的有得拼!!得分了得分了 

定食類除了主食以外 

還會搭配2道日式小菜

其中這道是甜蛋捲  日式的標準口味是偏甜 

分食了一片來吃  好好吃!!又嫩又香

另一邊是涼扮牛蒡絲

這道就沒什麼特別  像是超市買的半成品

而不愛雞肉的朋友  又不是很愛鹹食中有甜味

這道又莫名的被大家分食掉了  XD

接下來這道是朋友點的招牌炸雞塊定食

呃....招牌是我自己說的啦

但最有名的確實是炸雞沒錯

配菜跟炸豬排的沒什麼不同  主菜不一樣而己

另外2個人就是點炸雞+咖哩的 炸雞咖哩定食

因為貪心的2個人  想吃咖哩又想吃炸雞  

最適合三心二意的人點了

咖哩醬裡頭  有放了2個紅蘿蔔和一塊馬鈴薯

綿密香甜又好吃  老闆真的是會煮咖哩的人無誤(不會煮還開的了餐館嗎= =)

咖哩醬當然是偏甜的日式口味囉!

值得讚賞的是    咖哩醬的濃度  是熬煮出來的 

不是一般的台式咖哩用勾芡的

實際上還吃得到細碎的蔬菜末  正中我心啊!

最重要的炸雞  當然是最後登場呀~

這這這   沒裹粉的炸法  真的是很需要功力

外表看起來乾乾脆脆的   一開始根本不放在眼裡

(心想  炸雞不就那樣)

一口咬下去後   汁噴了出來   好鮮嫩

配上炸的酥酥的雞皮  整個香味散發在嘴裡

我真沒吃過沒有太重的醃料味  卻又這麼多汁好吃的炸雞肉

連我認為廚藝極好的家母  都輸了= =

還有還有!!!!那個飯  好吃極了

本人有張不愛飯食的嘴   卻偏偏吃撐了還是要吃完它

又香又Q  不黏又粒粒分明  默默的懷疑是不是進口越光米之類的

不然就是老闆真的又會選材料  料理功力又很好!!  讚啦!!!!!

最後最後  因為愛吃鬼上身

忍不住又點了2顆起司可樂餅  四個人分著吃

相較於定食  可樂餅整個大失所望啊

馬鈴薯泥中間包著少量的起司

馬鈴薯泥偏溼軟 雖然皮很香酥  

但味道稍嫌單調了點  分量也不大  

有機會再去  應該只會專攻主食!!

PS.請大家記得  不能訂位不能訂位不能訂位!!

(2013春天後會搬到較大的地方,屆時能不能訂位,就要再自己確認囉)

地址：台南市永福路二段99號(新址：永福路二段上的68號)

電話：06-2280946

營業時間： 11:30-22:30